心理学を「仕事」に生かす仕事として心理学の書籍を刊行している出版社に勤める、という道が（非常に細い道ですが）あります。編集者はもちろんのこと、営業や制作関係でも心理学の知識や考え方が生きることはあるのではないかと思います。
ということで、2015年4月現在、募集をしているところを探してみました。なお、詳細は各社のサイト、問い合わせ先にあたってください。
＊すでに終了しています。
金子書房
・募集職種：（1）営業職、書籍・教育書・雑誌・心理検査等、（2）心理検査職、心理検査の研究・開発・商品化・セミナーの企画・運営等
・条件：（1）大卒 出版営業経験者 要普免、（２）臨床心理士 心理検査を取り扱った事があり 英語の論文（心理学）を読める方
・応募締切：？
→採用のサイトへ
……心理検査ができる臨床心理士を募集しているのがユニークですね。
サイエンス社
・募集職種：社会・人文系編集者（法学・経済学・心理学） （新世社編集部）
・条件：（1）2016年春 大学新卒者、（2）既卒者 35歳位まで 書籍・雑誌の編集に関する知識・経験を3年以上有する方
・応募締切：？
→採用のサイトへ
……会社と編集部の区分がよくわかりませんが、「新世社はサイエンス社のグループ企業」とのこと。
福村出版
・募集職種：（1）書籍編集全般（企画立案・原稿整理・割付・校正等含む）、DTP（組版）できれば尚可、（2）営業事務（見本出し、注文・返品処理、在庫管理、データ管理等含む）、販促業務（書店営業、大学回り等）、（3）進行管理（刊行物の進行管理）、業者対応（発注、管理）、製作（チラシ・目録等の製作、装丁、組版等）、（4）経理事務
・条件：（1）４０歳まで 実務経験３年以上に限る、（2）３５歳まで 実務経験３年以上に限る、要普通免許、（3）３５歳まで 実務経験３年以上に限る、（4）３５歳まで 実務経験３年以上に限る
・応募締切：？
→採用のサイトへ
……こちらは実務経験者限定ですね。
青土社
・募集職種：記載なし
・条件：新卒（2015年9月・2016年3月卒業）
・応募締切：4月30日（木）必着
→採用のサイトへ
……現代思想とか関心のある方は。
有斐閣
・募集職種：書籍・雑誌の編集，制作・宣伝，営業および管理業務
・条件：（1）2015年4月から2016年3月に四年制大学を卒業見込み，または大学院を修了見込みの心理学専攻者、（2）2013年4月から2015年3月に四年制大学を卒業または大学院を修了した心理学専攻者（卒業または修了見込みの方を含む）。
・応募締切：５月１０日（日）郵送必着
→採用のサイトへ
……どの口がそれを言うか、というご指摘は甘んじて受けますが、元の職場で募集をしております。
Taylor & Francis Group
・募集職種：いろいろ
・条件：いろいろ
・応募締切：4月3日～17日（職種によって異なる）
→採用のサイトへ
……Psychology Pressが入っているTaylor & Francis Group。語学が担当な方は海外出版社にチャレンジ！？（他にもあると思います）
ちなみに、こんな本もありました。↓
Loading tweets...
